Fontányi Borászat

Siklós

Hagyomány és innováció

30 év szakmai tapasztalatával

Meghatározó aromák

fajtajelleges minőségi borok

Családias vendéglátás

természetközeli idill

Borászatunk

Rólunk

A Fontányi Borászat családi vállalkozásként működik a Villányi Borvidék Siklósi régiójában. Jelenleg 40 ha saját tulajdonú termő ültetvény, több mint 30 év szakmai tapasztalattal rendelkező tulajdonosok a hagyományos technológiák mellett innovatív elemekkel ötvözik a borkészítés mesterségét. E kettő harmonikus egymásra találása és a mindig korrekt, fajtajelleges minőségi borok készítése a cél.

A szavak helyett beszéljenek a képek! Tekintse meg image filmünket!

Család

A szőlő szeretete

Aki a szőlőtőkék közé születik már a gyermekkorba akaratlanul is magával ragadja a föld szeretete. Harmatos reggelek, madárcsicsergés, botorkálás a barázdákba és a régi családi szüret emlékei maradnak meg bennünk, persze a valósághoz más is hozzá tartozik, hajnali kelés forró nyári napokon, kirepedt cserzett tenyér, dacolás az időjárás viszontagságaival és sok eltöltött óra a pince mélyén hordómosással.

Ha egyszer valakit megérint e kötelék a föld és a szőlő között, az erős és elszakíthatatlan mint maga e liánszerű növény.

Hát így kezdték a szüleim, a nagyszüleim után 1985-ben és így folytatjuk mi is. Siklósi Csukma dűlői pincékben szívesen látjuk a betérő vendégeket egy-két pohár borra vagy egy kis természetközeli idillre, merengésre a Dédi 100 éves padján ücsörögve.

Borvidék

Siklós-Villány

Magyarország legdélibb fekvésű, mediterrán klímájú borvidéke a Villány-Siklósi borvidék. A szőlőtermesztésnek évezredes hagyománya van itt, hiszen már a rómaiak is felismerték a vidék ideális földrajzi és talajadottságait. A zömmel mészkő alapkőzetű hegység lejtőit, váltakozó vastagságú, mészben gazdag lösz és agyag borítja.
A Villányi-hegység déli kitettségű lejtőin 25 km hosszan terülnek el a szőlőültetvények. A máriagyűdi és a siklósi ültetvények főleg fehérboraikról, míg a Villányig terjedő területek vörösboraikról voltak híresek már az 1840-es években is.  A jó borok mellett ne feledkezzünk meg arról sem, hogy a régió jelentős történelmi események emlékeit őrzi a török időktől.

 

 

 

Ültetvények

Ültetvényeink Magyarország tradícióiban az egyik leggazdagabb borvidékén helyezkednek el. A kedvező éghajlati és talajadottságok lehetővé teszik, hogy mind a fehér, mind a   vörösborok tekintetében gazdag fajtaválasztékot kínáljunk.

A területek egyik fele a máriagyűdi-siklósi régióban helyezkedik el, itt a termőtájra jellemző fehérborokat adó fajtákat termesztünk, melyeknek teltsége és gyönyörű savai szinte páratlanok. A területek másik fele a kisharsányi hegyen található, ahol jellemzően a vörösbort adó ültetvények találhatóak, e borokat a  finom fűszeresség és testesség jellemezi.

Jelenleg 40 ha termő ültetvényt művelünk széles szortimenttel, kordonműveléssel. A jó minőségű borok előállítása érdekében nagy hangsúlyt fektetünk a hagyományos kézi munkák szakszerű elvégzése mellett  a modern, környezetkímélő gépi technikák alkalmazására is.

A borászat szeretete

"Ha egyszer valakit megérint e kötelék a föld és a szőlő között, az erős és elszakíthatatlan mint maga e liánszerű növény."

Borok

palackozott borkínálatunk

A könnyű fehérborok mellett, a friss és üde rosé, illetve a testes vörösborok is megtalálhatóak a borkínálatunkban. Látogasson el borászatunkba, ahol a hűvös penészes falú boltíves pincénk, a szőlészet apáról fiúra szálló titkai, az évszázados relikviák, a jóféle ételek és a barátságos borosgazdák szeretettel fogadják a látogatókat!

Az alábbi galériában tekintheti meg palackozott borainkat. A borok képére kattintva részletes leírást olvashat mindegyik fajtáról. Válogasson kedvére!

Tervek

Az idei évben sikerült újabb 7 ha földterületet vásárolni közvetlenül a borászat mellett, így most ismét a szőlőtelepítés került napirendre és a remények szerint ezt a borászat fejlesztése követi.

Partnerek

Szélesebb piaci szegmensben értékesítik termékeiket. Classicus borok palackozott kiszerelésben és a mindennapi fogyasztási igények kielégítésére magas minőségű bag in boksz kiszerelésű termékekkel is jelen vannak.

Borkészítés

Évente kb.2500 hl bor készül, napjaink igényének megfelelően könnyedebb gyümölcsös fehér, friss ropogós rosé valamint testesebb vörösborok formájában.

Vendéglátás

Borkóstolók, vacsorák, rendezvények

Borkóstolásra invitáljuk Önöket, ahol a finom nedűk mellett kellemes környezetben, télen kandallóval fűtött borozónkban /90fő/, nyáron a kerthelyiségben/80 fő / várjuk vendégeinket. Kerthelyiségünkből páratlan kilátás tárul a siklósi várra.

Előzetes időpont egyeztetés után tudjuk fogadni az idelátogatókat, ahol a hagyományos és a modern konyha gasztronómiai értékeit széles választékban szolgáljuk fel, olyan kedvelt ételeket, mint a csülkös bableves, a pince pörkölt vagy akár a Tenkeshegyi töltött káposzta és a kacsasült.

A borkóstoló hangulatát a családias környezet, a finom bor és a házias ízek jellemzik. Csoportos vendégfogadás az év minden napján, előzetes időpont egyeztetés után.( min. 30 fő – max. 170 fő )

Borkóstolók és rendezvények

Kinti és benti környezetben

Télen kandallóval fűtött borozónkban /90fő/, nyáron a kerthelyiségben/80 fő /várjuk vendégeinket, ahonnan páratlan kilátás tárul a siklósi várra .

Hangulatos vacsorák

Hagyományos és a modern konyha

Széles választékban szolgáljuk fel a gasztronómiai olyan remekeit, mint a csülkös bableves, a pince pörkölt vagy a Tenkeshegyi töltött káposzta valamint kacsasült.

Ételajánlataink

Borkóstolók, vacsorák, rendezvények

Jöjjön el hozzánk és válogasson kedvére ínycsiklandozó gasztronómiai ajánlatainkból!

ÉTELAJÁNLATAINK

BORKÓSTOLÓ BORKORCSOLYÁVAL

6 fajta bor kóstolása (Siklósi Cuvée, Chardonnay, Sauvignon blanc, Rosé, Syrah, Villányi Cuvé)

Sajttál

Pogácsakosár

Netto ár: 1800 Ft/fő


BORKÓSTOLÓ A TELJESSÉG JEGYÉBEN

8 fajta bor kóstolása (Siklósi Cuvée, Chardonnay, Szürkebarát, Sauvignon blanc, Rosé, Syrah, Cabernet Sauvignon, Villányi Cuvée)

Sajttál

Pogácsakosár

Netto ár: 2300 Ft/fő


BORKÓSTOLÓ BORKORCSOLYÁVAL ÉS PINCEPÖRKÖLT GALUSKÁVAL

Káposztasaláta

Rétes (meggyes, túrós) 2 db/fő

Netto ár: 3400 Ft/fő(borkóstoló, pörkölt) + 400 Ft desszert


BORKÓSTOLÓ BORKORCSOLYÁVAL ÉS TENKESHEGYI TÖLTÖTTKÁPOSZTÁVAL

Rétes (meggyes túrós) 2db/fő

Netto ár: 3600 Ft/fő (borkóstoló, töltöttkáposzta) + 400 Ft desszert


BORKOSTOLÓ BORKORCSOLYÁVAL ÉS TANYASI CSÁRDATÁLLAL

Sült csülök

Sült oldalas

Sült kacsacomb

Római köményes párolt káposzta

Tepsis burgonya

Sült zeller

Rétes (meggyes túrós) 2db/fő

Netto ár: 4000 Ft/fő (borkóstoló, tanyasi tál) + 400 Ft desszert


BORKÓSTOLÓ BORKORCSOLYÁVAL ÉS DUDVA ÚR TÁLLAL

Gombás töltött csirkecomb

Sült oldalas

Párolt káposzta

Tepsis burgonya

Sült zelller

Rétes (meggyes túrós) 2db/fő

Netto ár: 4000 Ft/fő (borkóstoló, dudva tál) + 400 Ft desszert


BORKÓSTOLÓ BORKORCSOLYÁVAL ÉS KACSASÜLT PÁROLT KÁPOSZTÁVAL (fél kacsa)

Tört burgonya

Rétes (meggyes túrós) 2db/fő

Netto ár: 4000 Ft/fő (borkóstoló, kacsasült) + 400 Ft desszert


BORKÓSTOLÓ BORKORCSOLYÁVAL ÉS SIKLÓSI VEGYES TÁLLAL

Rántott gombafejek

Rántott szelet

Sült csirkecomb

Malacsült

Saláta idény szerint

Hasábburgonya

Rétes (meggyes túrós) 2db/fő

Netto ár: 4000 Ft/fő (borkóstoló, vegyes tál) + 400 Ft desszert


BORKÓSTOLÓ BORKORCSOLYÁVAL ÉS HIDEG PARASZT TÁLLAL

Hideg paraszt tál 4 személyenként (disznósajt, sonka, kolbász, stifolder, szalonna, körözött, idény zöldségek)

Rétes (meggyes túrós) 2db/fő

Netto ár: 4500 Ft/fő (borkóstoló, hidegtál) + 400 Ft


BORKÓSTOLÓ BORKORCSOLYÁVAL ÉS SZLÁV TÁLLAL

Csevap

Pleskovica

Ajvar, hagyma

Hasábburgonya

Rétes (meggyes túrós) 2db/fő

Netto ár: 4000 Ft/fő (borkóstoló, szláv tál) + 400 Ft desszert


BORKÓSTOLÓ BORKORCSOLYÁVAL ÉS VEGETÁRIÁNUS TÁLLAL

Rántott sajt

Rántott gomba

Rántott karfiol

Hasábburgonya

Saláta idény szerint

Rétes (meggyes túrós) 2db/fő

Netto ár: 3800 Ft /fő (borkóstoló, vegetáriánus tál) + 400 Ft desszert


BORKÓSTOLÓ BORKORCSOLYÁVAL, KÍMÉLŐ ÉTELEKKEL

Natúr csirkemell

Rántott padlizsán

Gordon bleu

Jérce saláta

Rétes (meggyes túrós) 2db/fő

Netto ár: 4000 Ft /fő (borkóstoló, kímélő ételek) + 400 Ft


A vacsora ideje alatt korlátlan az italfogyasztás 4 fajta borból: Chardonnay, Sauvignon blanc, Rosé, Cabernet Sauvignon. Ingyenes a kávé, a szóda és az ásványvíz.

Előzetes időpont egyeztetés után minimum 25 főtől fogadunk csoportokat.

Áraink netto árak és személyenként értendők!

Élőzene igényüket kérjük előre jelezzék!

Kapcsolat

Elérhetőségeink

Címünk:

Fontányi Borászat H-7800 Siklós, Csukma Dűlő 150.

Telefon:06-72-579-432

Mobil: 06-30-362-49-62

e-mail cím: fontanyibor@gmail.com

Nyitva tartás:

Hétfő - Péntek: 07:00 - 12:00; 13:00 - 16:00 Szombat - Vasárnap: Zárva

ÚJ ELÉRHETŐSÉGEK!!

FONTANYI BORPONT - BUDAI VÁM TESCO Üzletsorán

Cím: 7630 Pécs, Budai vám 1.

fontanyi borpont

Szeretettel várjuk kedves Vásárlóinkat hétfőtől-szombatig 09:00-20:00-ig!

FONTANYI BORPONT - TESCO MAKAY ISTVÁN ÚTI üzletsorán

Cím: 7634 Pécs, Makay István u. 5

fontanyi borpontvaciut

Szeretettl várjuk kedves Vásárlóinkat hétfőtől-szombatig 09:00-20:00-ig!

Kérdése merült fel a borászattal és szolgáltatásainkkal kapcsolatban? Időpontot szeretne foglalni borkóstolásra? Az alábbi ürlap kitöltésével küldjön üzenetet részünkre és mi rövid időn belül felvesszük Önnel a kapcsolatot!

captcha